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Pressurage direct des baies
Une cuvée donnant du relief et pouvant autant accompagner un apéritif qu'une belle côte de bœuf
Se garde entre 2 à 3 ans selon les conditions de conservation
les tannins naturellement riches du malbec sont d’une belle maturité et donnent beaucoup de gourmandise
mais aussi des mets de la cuisine asiatique et indienne
Muscadet Sèvre & Maine La dame de onze heures Domaine les vignes de Saint Vincent 2023 75cl Met grillade Pressurage direct des baiesRgion : Muscadet Svre & Maine Cpage : 100% Melon de BourgogneNote de dgustation : Armes citronns et de pommes vertes, l'attaque est franche et dsaltrante avec une texture fine. Le vin est droit et minrale Conseils de service : Temprature de service 12 Il accompagne merveille un vivaneau sauce onctueuse aux agrumes, Hutres en gele, Comt affin 18 mois; Informations complmentaires : Vendange manuelle, levage sur lies en cuve souterraine de 10 12 mois.
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