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Nessuna filtrazione né chiarifica
Catarratto
un approccio poco invasivo che fa ritrovare nel calice un vino di spessore immenso
Dominato dallo Chardonnay
dai sentori di menta e dagli sbuffi minerali di pietra focaia
Rosso Veronese Igt " Calinverno " 2020 | Monte Zovo dup-review-publication Nessuna filtrazione né chiarificaRosso limpido e consistente. Note erbacee di fieno e fiori essiccati in abbinamento a quelle fruttate di lampone, mora e ciliegia sotto spirito. Tostatura di tabacco e cioccolato. Un finale di liquirizia. Al palato il tannino elegante in un quadro equilibrato.
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