Saucisse de Morteau IGP cuite -400g whisky Il est appelé aussi le

Il est appelé aussi le jambonneau et possède un os central et il est toujours recouvert d’une couenne plutôt épaisse

grâce à une acidité vive et cristalline

subtilement équilibré par une belle fraîcheur

il se montre ample et équilibré

il séduit par des arômes intenses de fruits mûrs (poire

Saucisse de Morteau IGP cuite -400g whisky Il est appelé aussi leLa saucisse de Morteau, la saucisse mythique du patrimoine culinaire franc comtois. Spcialit de Franche Comt, la saucisse de Morteau est une saucisse fume dlicatement parfume aux pices ralise partir de maigre et de gras de porc. Le fumage est ensuite ralis lentement au bois de htre. Une saucisse = 400g