Coltello Santoku Super GOU cm 16,5/30 Materiale:Acciaio inox,Canvas-Micarta,Acciaio inox sinterizzato SG2 Micro Carbide La taglierina per mozzarella

La taglierina per mozzarella

con rivestimento antiaderente ceramica-titanio

Possono anche essere utilizzati come ausili per il taglio

Adatto per padelle e pentole

Dotata di una finestra a oblò

Coltello Santoku Super GOU cm 16,5/30 Materiale:Acciaio inox,Canvas-Micarta,Acciaio inox sinterizzato SG2 Micro Carbide La taglierina per mozzarellala lama provvista di un'affilatura a rasoio estremamente efficace. Il nucleo centrale realizzato in acciaio inox sinterizzato di produzione giapponese, SG2 Micro Carbide, ricoperto da 161 strati d'acciaio inox a rigidit variabile. Questo materiale ad alto tenore di carbonio di eccezionale durezza (valore Rockwell: ca. 63). L'acciaio sinterizzato viene preferito in quanto garantisce elevati parametri di purezza e resistenza. La lama cos ottenuta