Apremont Le Moulin - Domaine Dupraz hysope Mise en bouteille aux Ateliers

Mise en bouteille aux Ateliers de Maurienne

Au chai : Les raisins sont vendangés à la main et égrappés entièrement avant d'être mis en cuve

A la vigne : Parcelle de 1

Le Tithonien correspond à l’ère géologique de la formation des calcaires des coteaux sur lesquels poussent nos Mondeuses

Au chai : Les raisins sont triés sur pied

Apremont Le Moulin - Domaine Dupraz hysope Mise en bouteille aux AteliersLe Moulin Domaine Dupraz Apremont L'entre en matire du domaine Dupraz. Un vin blanc lger, frais, minral. Un Apremont boire sur la jeunesse pour sa fougue, sur des hutres, l'apro ou simplement pour se faire plaisir. Cpage : 100% cpage Jacqure A la vigne : Vignes parcellaires. Vendanges issues de seulement 3 parcelles sur le terroir du Reposoir : Argile rouge 80% argile bleu 11% Au chai : Presse lente, vinification sans soufre. Fermentation alcoolique