Champagne Premier Cru Blanc de Noirs Bossa Nova Extra Brut s.a. - Guillaume Sergent Piedirosso ma è un bianco che

ma è un bianco che esprimerà il suo massimo potenziale nei prossimi 5-8 anni

Con l'ossigenazione emergono sentori terziari di tabacco e una leggera traccia tostata

apportati dai vitigni Athiri e Aidani

pietra focaia e una spiccata mineralità sulfurea che richiama direttamente la terra lavica

ma mai aggressivo

Champagne Premier Cru Blanc de Noirs Bossa Nova Extra Brut s.a. - Guillaume Sergent Piedirosso ma è un bianco chePinot Meunier, Pinot Noir Blanc de Noirs Lo Champagne "Bossa Nova" una cuve "estemporanea", nata dalla sensibilit di Guillaume Sergent per rispondere alle sfide della vendemmia 2022. In un'annata caratterizzata da rese estremamente ridotte, Guillaume ha scelto di non produrre il suo iconico Le Chemin des Chappes, unendo invece le forze delle sue migliori parcelle di Pinot Meunier e Pinot Noir in un'unica, irripetibile creazione. Il nome "Bossa Nova"