Col China (Chicoria) cremeria Aporta proteínas vegetales (gluten)

Aporta proteínas vegetales (gluten)

Gracias a sus antioxidantes y compuestos azufrados naturales (glucosinolatos)

guarniciones y como topping fresco para platillos calientes justo antes de servir

galletas y pasteles

sobre todo de dulces

Col China (Chicoria) cremeria Aporta proteínas vegetales (gluten)1 CHICORIA = 1. 5 KG La col china se caracteriza por sus hojas alargadas de color verde intenso con pencas blancas y carnosas. Su sabor es suave, ligeramente dulce y muy fresco, con textura crujiente en crudo y tierna al cocinarse. Es una hortaliza baja en caloras, con alto contenido de agua y fibra, favoreciendo la hidratacin y el trnsito intestinal. Aporta vitamina A, vitamina C y vitamina K, adems de vitaminas del complejo B (como cido flico). En