MONTES TWINS RED BLEND Aroma frutal destacando los cítricos y tropicales corteza de limón pera en almíbar pina y plátano maduro CHASSAGNE MONTRACHET

CHASSAGNE MONTRACHET

persistiendo algún tanino más agresivo que denota que su crianza en botella puede prolongarse

cocina japonesa y oriental

almibar de ciruelas y moras

piel de pomelo dulce

MONTES TWINS RED BLEND Aroma frutal destacando los cítricos y tropicales corteza de limón pera en almíbar pina y plátano maduro CHASSAGNE MONTRACHETMONTES TWINS RED BLEND Las uvas son cosechadas en contenedores de 300 kilos de capacidad. Llegando a bodega son seleccionadas manualmente al inicio del proceso de molienda. Una vez molidas se maceran en fro a 10C durante 3 a 4 das, luego de los cuales se adicionan levaduras seleccionadas para iniciar la fermentacin. sta se prolonga por 10 a 15 das. El vino es separado de sus pieles y mantenido en estanques de acero inoxidable hasta que el 100% de la