Propionato De Sodio 100gr charolas Bakery Product arabic gum

Bakery Product arabic gum

Balance de Sabores: Reduce la acidez en salsas y aderezos

Bebidas Creativas: Desarrolla cócteles moleculares y experiencias sensoriales únicas

Sin gluten

Características:

Propionato De Sodio 100gr charolas Bakery Product arabic gumEl propionato de sodio es un polvo de color blanco cristalino, de olor y sabor caracterstico que se encuentra naturalmente en los quesos suizos. Entre sus propiedades se encuentra la de tener accin fungicida y antimictica por lo que es utilizado en la fabricacin de alimentos para evitar el crecimiento de hongos, evita el deterioro y permite alargar la vida de anaquel de los productos que lo contienen, el propionato de sodio se emplea en productos de