YAXELL Zen Universele koksmes 12cm 37 laags damaststaal met canvas-micarta heft 1482.250.020002 carbonstaal met een gehalte van

carbonstaal met een gehalte van ten minste 1% koolstof

het mes heeft een lemmet wat doorloopt in het handvat

Het lemmet is gemaakt van roestvrij staal en is sterk gebogen

De pommes-parisienne boor ook te gebruiken voor meloen - fruit - groente lepel van Triangle snijdt / schept bolletjes uit aardappelen

This knife line is one-piece

YAXELL Zen Universele koksmes 12cm 37 laags damaststaal met canvas-micarta heft 1482.250.020002 carbonstaal met een gehalte vanDe Zen serie van YAXELL is speciaal ontwikkeld om aan de groeiende vraag voor kwalitatief hoogwaardige Japanse messen te voorzien. Het 37 laags damaststalen lemmet heeft een VG10 roestvrij stalen kern met een hardheid van HRC 61 voor een langdurige scherpte. De harde kern wordt beschermd door aan weerszijden 18 lagen afwisselend hard en zacht staal toe te voegen welke resulteert in een prachtig damast uiterlijk. De Zen serie heeft een gehamerde