Galil Mountain Syrah 2024 Actie Bewaar Potentieel: 8 tot 10

Bewaar Potentieel: 8 tot 10 jaar

Droog residu bij 180ºC: 177 mg / l Bicarbonaten (CO3H) 156 Chloriden (Cl) 15

fruitige kern

De druiven worden met de hand geplukt waarna zij alcoholische gisting bij lage temperatuur ondergaan op inheemse gisten

De druiven

Galil Mountain Syrah 2024 Actie Bewaar Potentieel: 8 tot 10Deze Syrah is donkerpaars van kleur. De wijn heeft aroma's van zwarte pruimen, rijpe kersen en crme cassis, met op de achtergrond munt en tabak. Het is een medium tot fullbody wijn en heeft een aangename en langdurige afdronk. De wijn onderging 7 dagen fermentatie in roestvrijstalen vaten, gevolgd door malolactische gisting en 6 maanden rijping in roestvrijstalen vaten om de fruitige smaak van de wijn te behouden. Het groeiseizoen voorafgaand aan de