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Description
emulsificantes y gelificantes
Panificación
Ensaladas: Convierten una simple ensalada en un plato gourmet con su textura crujiente y sabor a nuez
¡El secreto de los reposteros profesionales para texturas perfectas
Por su mayor grosor permite ser usado en pasteles con mucha crema y muy humectados
Propionato De Calcio 1 Kg obleas emulsificantes y gelificantesConservante sinttico. Se emplea para prevenir moho, hongos y bacterias. Se utiliza en panaderas, panes de molde, tortillas de trigo, bollera industrial, bizcochos, pasteles, productos crnicos y precocinados. Paquete de 1 kilogramo.
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