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Description
facile da mangiare anche con le mani
cioè la parte inferiore del tronco del suino
di Black Angus America Creekstone Farms
del pesce o delle verdure
Sale Maldon
BRISKET BLACK ANGUS - AMERICA Taglio:5,5 kg facile da mangiare anche conLa punta di petto di manzo, o brisket, un taglio situato nella parte anteriore dell'animale, adiacente alla spalla, alla zampa anteriore e al taglio reale. composto da due muscoli distinti: una parte pi magra chiamata Flat e una pi infiltrata di grasso chiamata Point, il tutto coperto da una buona copertina di grasso.
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