Valpolicella Superiore Ripasso San Rocco 2019 - Tedeschi Guy Charbaut Sangiovese 20 months French oak

Sangiovese 20 months French oak (500 lt

kruidige en balsemieke hints

Het heeft een goede aromatische intensiteit

waarvoor een grote knowhow vereist is

100% Nebbiolo

Valpolicella Superiore Ripasso San Rocco 2019 - Tedeschi Guy Charbaut Sangiovese 20 months French oak35% Corvina, 35% Corvinone, 20% Rondinella, 10% Rossignola, Oseleta, Negrara, Dindarella anderhalf jaar op grote eiken vaten De wijn wordt geproduceerd met druiven die zijn geselecteerd in de Marne Biance wijngaard op het landgoed Maternigo. De wijn wordt verkregen volgens de oude techniek van Ripasso, met andere woorden, door de hergisting van een deel van de Valpolicella wijn die in oktober is geproduceerd op de draf van Amarone en Recioto. Dit is