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-20 (leggermente dolce)
la purezza dei cereali e dell’acqua utilizzata in distillazione garantiscono un finale pulito e puro
quindi si abbina molto bene a piatti a base di formaggi e latticini
questo particolare sake di colore leggermente rosato viene prodotto utilizzando il lievito rosso Adenina
Il protagonista in questo sake è sicuramente il koji (responsabile della saccarificazione dell’amido presente nel riso)
Hoshitaro Sake Junmai 750ml 500 ml -20 (leggermente dolce)
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