Altogrado 2015 Grillo - Barraco Greco di Tufo Abbinamenti: un vino di questa

Abbinamenti: un vino di questa caratura esige piatti intensi: brasati di manzo

Il Barolo "base" di Burzi (che in realtà nasce da vigne storiche

Eccellente con carni rosse brasate nel vino

pur mantenendo intatta la proverbiale fragranza della maison

Alla vista: giallo paglierino scarico con luminosi riflessi verdolini

Altogrado 2015 Grillo - Barraco Greco di Tufo Abbinamenti: un vino di questaLAltogrado 2015 di Nino Barraco un vino che rompe gli schemi, un ritorno alle radici pi profonde della viticoltura marsalese. Non un Grillo convenzionale, ma un omaggio alla tradizione del "Pre British", ovvero il vino di Marsala prima della fortificazione. Prodotto da vigne che affondano le radici in suoli sabbiosi a pochi passi dal mare, questo Grillo matura in botti di castagno senza alcuna aggiunta di alcol, affidandosi esclusivamente alla forza