barbera d alba doc peiragal 2023 magnum marchesi di barolo Natale nel Collio goriziano

nel Collio goriziano

la cacciagione e la selvaggina

della Ribolla Gialla e più in generale dei cosiddetti "orange wines"

Filetto di vitello alla piastra con asparagi

caratteristiche che ricordano i migliori Pinot Nero dOltralpe e che dimostrano quanto questa piccola frazione

barbera d alba doc peiragal 2023 magnum marchesi di barolo Natale nel Collio gorizianoAllesame visivo si presenta con un colore rosso rubino molto luminoso. Il bouquet di profumi al naso richiama viola, frutti di bosco, ciliegia, noce moscata e tabacco. Al palato pulito, equilibrato e armonioso, con un tannino fitto ben lavorato. Chiude con un finale persistente. Peiregal in piemontese un termine utilizzato per indicare le colline formate da un substrato calcareo argilloso, perfette per la produzione di vini strutturati ed equilibrati.