Cuchara esferificación Negro negra Ancho hoja 4

Ancho hoja 4

Cuando realizamos este tipo de preparaciones

La tabla tiene un acabado natural y las maderas no se someten a ningún proceso para cambiar los colores

De manera delicada vierte la salsa sobre el plato creando trazos o dibujos

Color: Negro

Cuchara esferificación Negro negra Ancho hoja 4La decoracin de platos es cada vez ms un arte especial e indispensable para la industria culinaria. Esta es una cuchara diseada especialmente para facilitar la realizacin de esferificaciones, tcnica especialmente utilizada en la cocina molecular. Nuestras cucharas de esferificacin estn fabricadas en una sola pieza de acero inoxidable con cobertura de pintura a base de titanio. Color: Negro Peso: 20 gr