Vin Jaune 2018 Côtes du Jura Fruitière de Voiteur- 62cl ss-ss-famille_glacages-et-nappages épicées et suaves

épicées et suaves

poivre blanc de Penja

mousse de mascarpone à la vanille et ces cerises

Les amandes crues sont entièrement décortiquées

C’est à l’extrême sud de l’île de Sumatra en Indonésie qu’est cultivé le poivre de Lampong noir

Vin Jaune 2018 Côtes du Jura Fruitière de Voiteur- 62cl ss-ss-famille_glacages-et-nappages épicées et suaves100% Savagnin La Robe est jaune paille, trs belle brillance. Le Nez est puissant et franc avec une accroche sur les fruits secs, amandes puis noix. La finale est plus pice. La bouche correspond au nez, avec de belles notes volutives. La noix (principalement) et les fruits secs sont trs prsents. Il accompagnera parfaitement tout ce qui comportera de la noix, de l'entre au dessert. Il ira galement, parfaitement sur une volaille au vin jaune, ou l'accord