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Description
VITIGNO: Trebbiano 100%
fermentazione spontanea e macerazione sulle bucce per venti giorni in vasche di acciaio inox
mostrandosi materico e sapido
Al palato si rivela di medio corpo
La subdola salinità nel finale ti fa venire voglia di bere di più
Trebbiano Extra Brutto 2019 Monte Bernardi Tenores 2014 Dettori VITIGNO: Trebbiano 100%VITIGNO: Trebbiano 100%. ANNATA: 2019 VINIFICAZIONE: vendemmia manuale, fermentazione e macerazione in vasche di cemento e accaio per 23 giorni, leiviti autoctoni. AFFINAMENTO: 3 anni sui lieviti, dosaggio zero, senza solfiti aggiunti. SUOLO: galestro, pietraforte. TIPOLOGIA: Bollicine DENOMINAZIONE: Vino Frizzante FORMATO: 0,75 l VOL.: 12% Primo esperimento di Monte Bernardi con le bollicine. Un trebbiano che ha riposato 3 anni sui lieviti, non
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