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Description
Ce cépage emblématique du Valais (Suisse) était déjà mentionné en 1602 sous le nom d'Arvena
On la trouve aussi en trace dans d'autres cantons suisses
Le Vin est élaboré durant 18 mois dans des barriques neuves
Le Savagnin blanc (Heida ou Païen) est un vin de grande structure
mais pas trop secs
Cornalin Tradition vinification_tank Ce cépage emblématique du ValaisAppel traditionellement Rouge du Pays, ce vieux cpage du Valais (Suisse) a t rebaptis Cornalin en 1972, en empruntant le nom d'un cpage du Val d'Aoste. Emprunt manifestement prmonitoire, puisque le test ADN a dmontr qu'il s'agit d'un croisement naturel entre deux cpages valdtains, le Petit Rouge et le Mayolet. N au Val d'Aoste, il a probablement t introduit en Valais il y a fort longtemps par le Grand Saint Bernard, alors qu'il a disparu dans sa valle
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