Parmigiano Reggiano "Malandrone" 60 Mesi di Stagionatura 500 Gr airtable a selvaggina e a formaggi

a selvaggina e a formaggi stagionati a pasta dura

1 fiocco di crudo Ciarcia da 1kg

Valore energetico 613KJ - 146 Kcal

conferendo al prodotto così maturato una piacevole rotondità e pienezza delle note degustative

Da provare fredda con nutella o caffè

Parmigiano Reggiano "Malandrone" 60 Mesi di Stagionatura 500 Gr airtable a selvaggina e a formaggiParmigiano Reggiano Di Montagna La produzione di Giovanni Minelli un Cru: tutto accade in una piccola area dal clima e dalla posizione ideale sulle montagne del Frignano. A 700 metri di altitudine lecosistema ideale per le erbe spontanee che ricoprono i 6 chilometri quadrati di pastura a disposizione della mandria, conferendo al Parmigiano Reggiano un aroma singolare. Allevate in stalle a stabulazione libera e al pascolo quando la stagione lo