Giuseppe Quintarelli Veneto IGT 2016 NOVIVINODK als de familie Gebers het

als de familie Gebers het wijngoed aan de voet van de Helderberg aankoopt

gevolgd door malolactische gisting in vaten van 225 L gedurende de winter

Al negen generaties lang houden de roem van deze 7 hectare aan wijngaarden in stand

In de neus erg intens met tonen van rijp fruit

het sap blijft lang in contact met de vaste stoffen

Giuseppe Quintarelli Veneto IGT 2016 NOVIVINODK als de familie Gebers hetIn de geur rijpe kers, gedroogde kruiden en een lichte balsamicotoon. De smaak is vol, sappig en gelaagd met zachte tannines en een lange, evenwichtige afdronk. Het domein ligt in Negrar, in het hart van Valpolicella Classico. Kalk, klei en vulkanisch gesteente vormen de basis. Giuseppe Quintarelli geldt als referentie voor traditionele Venetiaanse wijnbouw. Vergisting vindt plaats op natuurlijke gisten in roestvrij staal. Rijping volgt gedurende