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Description
Las uvas botritizadas son estrujadas pero no maceradas
carpaccio de res y salmón
REGIÓN: Coteaux Bourguignons
equilibrado y largo
ELABORACIÓN: Fermentación con una parte de la vendimia con racimos enteros
Luis Moya "Artaxo" 2016 Las uvas botritizadas son estrujadasTIPO: Tinto BODEGA: Luis Moya Tortosa VARIETAL: Garnacha REGIN: Navarra PAS: Espaa AO: 2021 FORMATO: 750ML HISTORIA: Trabajando las vias y los vinos de forma manual y artesana. No se usan herbicidas ni productos sintticos. El trabajo en bodega con los vinos depende del tiempo y del fro de los inviernos. Vinos sin clarificacin practicando mnima intervencin. ELABORACIN: Fermentacin con levaduras indgenas, 85% despalillado, 15% uva entera. Depsitos de
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