Horno de Brasa HJX-PRO-M120-TD Instalaciones Viking - Sartén Profundo de

Viking - Sartén Profundo de 2

7 cm x Profundidad 59

que garantiza una rápida y uniforme distribución del calor para obtener una perfecta cocción

El transportador autonivelante se ajusta automáticamente a varios tamaños de bollos y bagels

Capacidad de 4 pizzas de 35 cm

Horno de Brasa HJX-PRO-M120-TD Instalaciones Viking - Sartén Profundo deHorno de brasa con mesa y cajn Recomendado para 120 comensales. Diseo nico de barbacoa cerrada, con diferentes niveles de braseado. Sistema de puerta frontal, gil, robusta y de fcil manejo. Cuenta con un tiempo de encendido de 35 min. Temperatura de braseado: 250 A 350 C. Produccin por hora: 90 Kg aprox. Incluye: 1 parrilla, 1 atizador, 1 juego de pinzas Josper y 1 cepillo metlico. Ficha Tcnica