Coral de Merlin 2023, García de la Jara regio_Calabria Druiven groeien ten zuiden van

Druiven groeien ten zuiden van het Iseo meer en worden begin september met de hand geplukt

Na de fermentatie rijpt de wijn voor een aantal maanden in barrique

De wereldberoemde wijnen van Bolgheri zijn een uitdrukking van dit gebied

De koude maceratie wordt gevolgd door fermentatie in roestvrijstalen tanks bij een gecontroleerde temperatuur met kort dagelijks overpompen

pure chocolade en gedroogd fruit

Coral de Merlin 2023, García de la Jara regio_Calabria Druiven groeien ten zuiden vanJaartal 2023 Druivenras( sen) Petit Verdot ( op Amphora ) Vinificatie De wijngaard van twee hectare ligt op minder dan 100 meter van het strand van La Jara, in de buurt van Sanlcar. Omdat het zo dicht bij de zee ligt, is de grondsoort zanderig en heerst er een microklimaat met koelere, frissere lucht. En hectare wijnstokken is ongeveer 20 jaar geleden gent op de Cadiz variteit Tintilla de Rota. De resterende hectare is ongeveer 15 jaar geleden gent