Alsace - Achillée - Hespéridé 2020/21 Assemblage : Gamay Noir (100%)

Assemblage : Gamay Noir (100%)

Au cœur des Côtes-du-Rhône Massif d'Uchaux (non loin des vignes d'un certain Emmanuel Reynaud) ils donnent naissance à la cuvée coup de coeur qui m'a fait tomber amoureux de la production du domaine : Aleph

je sais avec Fred en 2023 il faut suivre

Tout premier domaine ayant inauguré les épisodes de "J'irai Trinquer chez vous"

c'est qu'il est bien plus vif et salin que sur d'autres années

Alsace - Achillée - Hespéridé 2020/21 Assemblage : Gamay Noir (100%)Achille, c'est mes gars srs d'Alsace. Petit domaine familial qui s'est trs vite impos comme l'une des rfrences du vignoble, ils donnent naissance une nouvelle cuve, un vin orange, n de vignes de Gewurztraminer et qui fut une rvlation pour moi. Son bouquet complexe pianotera entre des notes de fruits tropicaux, de litchi (++), de gingembre, de gentiane, d'orange sanguine ou encore de mirabelle. Au palais, c'est un vin d'une belle structure amre mais