Barons de Rotschild Concordia Brut – pinot noir/chardonnay - Champagne relatiegeschenk gegrild en geroosterd vlees

gegrild en geroosterd vlees

Maar nog belangrijker: de familie was ook vastbesloten Villa Trasqua een plek te geven tussen de allerbeste wijngoederen van Chianti Classico én daarvoor alle nodige investeringen te doen

Later nog tweemaal bij de aankomst van de oogst in de wijnmakerij

Kenmerkend voor Telmo is dat hij kiest voor inheemse druivenrassen

Duur: 2 avonden van 19

Barons de Rotschild Concordia Brut – pinot noir/chardonnay - Champagne relatiegeschenk gegrild en geroosterd vleesSmaakprofiel: Heldere kleur, lichtgeel. Aangenaam rijp fruit in de neus met tonen van peer. Maar ook brioche en amandel. Zachte en soepele inzet, rijk en zeer zuiver, naast een tintelende frisheid ook wat rijpe tonen van eerder genoemde brioche. Elegante mousse, aangenaam droog met een lange finale. De chardonnaydruiven zijn voornamelijk afkomstig uit Premier Cru en Grand Cru wijngaarden uit de Cte des Blancs, de 2 blauwe druiven uit Verzenay, Ay,