Spumante Brut Tenuta Tre Santi Etna DOC 2020 cl.75 - Tenute Nicosia aceto balsamico Denominazione: Dolcetto d'Alba DOC

Denominazione: Dolcetto d'Alba DOC

Solo le uve selezionate dai vigneti più vecchi vengono usate per questo Cru che abbiamo iniziato a produrre nel 2011

questa versione di Sancerre su suoli argillosi

Formato: Bottiglia 50 cl - confezione originale

macerazione sulle bucce e fermentazione spontanea in tini di cemento da 85 hl per 30 giorni con rimontaggi e follature giornaliere

Spumante Brut Tenuta Tre Santi Etna DOC 2020 cl.75 - Tenute Nicosia aceto balsamico Denominazione: Dolcetto d'Alba DOCTENUTE NICOSIA Il nome Sosta Tre Santi un tributo a Trecastagni, antico borgo dove sorge la casa vinicola. Le uve Nerello Mascalese, coltivate ad alta quota sul terreno vulcanico, si rivelano una base ideale per la produzione di spumanti metodo classico. Il Sosta Tre Santi Etna DOC Brut il frutto di un lungo e accurato processo produttivo. Sono necessari 36 mesi di affinamento sui lieviti in bottiglia per arrivare a produrre uno spumante capace di