Behind the glass

Cannonau di Sardegna DOC " Brulleri " Ghirada Bruncu Boeli 2021 | Osvaldo Soddu dup-review-publication innescando dei colpi ossidativi nel

Name: Cannonau di Sardegna DOC " Brulleri " Ghirada Bruncu Boeli 2021 | Osvaldo Soddu dup-review-publication innescando dei colpi ossidativi nel
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Description

innescando dei colpi ossidativi nel vino

in sostanza

Questo Rosso di Montalcino DOC

il mosto fermenta in piccole botti di rovere o in tini

con tessitura tannica elegante ed evoluta

Cannonau di Sardegna DOC " Brulleri " Ghirada Bruncu Boeli 2021 | Osvaldo Soddu dup-review-publication innescando dei colpi ossidativi nelBrulleri Cannonau in purezza fatto come da tradizione solo pochi solfiti in aggiunta e lo specchio della piccola vigna che lo produce a Bruncu boeli una collina a 630 metri sul livello del mare e in cima si trova questo piccolo vigneto di appena 4000 ceppi con in mezzo la cantina che vinifica questo vino che mi d tanto

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