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Description
maturazione in piccole botti di rovere per 12 mesiVitigno Refosco dal Peduncolo rosso 100%Tipo di allevamento GuyotTemperatura di servizio 18-20°CAbbinamenti gastronomici Insaccati sia crudi che cotti e cacciagione Gradazione alcolica 14
seguiti da 36 mesi in bottiglia
Maturazione in vasche inox per 6-8 mesi da Settembre ad Aprile 24 mesi minimo a temperatura controllata di permanenza sui lieviti nella seconda fermentazione 6 mesi di ulteriore affinamento in bottiglia
quindi viene assemblato
a una temperatura di 27° C
Lurei Barbera D'asti D.O.C.G. Superiore 2022 Tenuta Il Falchetto Alto Adige maturazione in piccole botti diVitigno: 100% Barbera Temperatura di servizio: 16 18 C Colore rosso intenso con riflessi violacei, aromi di frutti rossi e note balsamiche, di caff e cioccolato. In bocca corposo, persistente e presenta unottima acidit.
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