Confit de Canard Kies het gewenste gewicht:per stuk De schenkel is afkomstig van

De schenkel is afkomstig van biologische lammeren uit Nederland die opgroeien in diervriendelijke omstandigheden

Bio Kipdijfilet – 2x 250 g

then continue cooking over indirect heat until the core reaches approximately 52–54°C

The night before

zout en specerijen

Confit de Canard Kies het gewenste gewicht:per stuk De schenkel is afkomstig vanOnze Confit de Canard is een klassieke Franse delicatesse: eendenbouten die langzaam en op lage temperatuur worden gegaard in hun eigen vet. Door deze traditionele bereidingswijze wordt het vlees extreem mals, sappig en vol van smaak. Met zorg bereid in ambachtelijke stijl, ideaal voor een luxe etentje, feestdagen of een smaakvol weekendgerecht. De rijke, hartige smaak van de gekonfijte eend past perfect bij aardappeltjes uit de oven, linzensalade of