Soalheiro - ALLO - Loureiro - Alvarinho 2023 OverigWijnen Als aperitief of bij Italiaanse

Als aperitief of bij Italiaanse gerechten

Deze port combineert het beste van traditionele rijping en vakmanschap

De Oddbird Limited Edition GSM is een uitstekende keuze om te serveren bij verschillende gerechten

De wijngaarden liggen aan de voet van de Andes

De frisse citrustonen en kruiden maken plaats voor een ronde en minerale afdronk die lang op het gehemelte blijft hangen

Soalheiro - ALLO - Loureiro - Alvarinho 2023 OverigWijnen Als aperitief of bij ItaliaanseVinificatie De Allo is een hommage van wijnmaker Luis aan de bekende tv serie en is een levendige en precieze witte wijn, op basis van alvarinho (al) en loureiro (lo). De eerste druif brengt structuur, de tweede zorgt voor aromatische tonen. De druiven worden zacht geperst en het sap wordt op lage temperatuur vergist. Hierna volgt een korte opvoeding op de fijne gistsporen op RVS tanks. Proefnotitie In de neus fijne aromas van tropisch fruit en