Champagne Extra Brut ´Bolero´ 2008 Rosé ‘Pasada’ geeft de flinke leeftijd

‘Pasada’ geeft de flinke leeftijd aan

goudgele kleur en een rijke geur van honing

Zonder kunstmatige ingrepen

Intense en complexe smaak van rijpe perzik

- 'We believe in the importance of organic production in order to leave the ground in better conditions than when we found it' - De spontane vergisting vindt plaats in rvs tanks

Champagne Extra Brut ´Bolero´ 2008 Rosé ‘Pasada’ geeft de flinke leeftijdVoor de liefhebbers van fruitgedomineerde vintage Champagne, 100 % Pinot Noir. Vijftig tinten rood fruit in de neus, aalbesjes, frambozen, etc. Ook marsepein en citroenschil. Nog relatief weinig evolutie in de smaak ondanks zijn leeftijd, en de meest fijne zuren en mineraliteit. Grote lengte. Adembenemend.