Vite Colte Gavi di Gavi Masseria dei Carmelitani 2025 UPP-FR In de mond is hij

In de mond is hij vol en krachtig met rijp donker fruit

staat voor het alcoholpercentage van 12

In de neus openen rijpe tonen van meidoornbloesem

en een zeer lange rijping vindt plaats gedurende  vele jaren tot de wijn zijn uitstekende kwaliteit bereikt

João is een begenadigd wijnmaker die alle geheimen van de Douro wel kent

Vite Colte Gavi di Gavi Masseria dei Carmelitani 2025 UPP-FR In de mond is hijGavi di Gavi is een bekende Italiaanse wijn die wordt gemaakt van witte Cortese druiven. De druiven voor deze wijn komen van de wijngaarden in het oude Cortese gebied. De Cortese druiven komen het best tot hun recht op de stevige kalk bodems en in een klimaat dat niet te heet is. Op deze manier behouden de druiven hun karakteristieke hoge zuren. De trossen worden licht geperst en gefermenteerd op 15 16C gedurende 10 dagen. Hierna rijpt deze Gavi