Brunello di Montalcino Casanova Di Neri 2016 Merci pour le travaille

Merci pour le travaille

chiretta e una doppia infusione di China

Il gusto è deciso e molto iodato con riflessi fruttati

arricchito da un ricco corredo aromatico di viola

Colore Giallo paglierino tenue

Brunello di Montalcino Casanova Di Neri 2016 Merci pour le travailleVinificazione: Tavolo di selezione per i grappoli. Diraspatura: Tavolo di selezione per i chicchi. Riempimento dei tini di fermentazione per gravit. Fermentazione senza aggiunta di lieviti e e macerazione in tini tronco conici aperti a temperatura controllata per 3 4 settimane Elevato in botti di rovere per 42 mesi circa e 6 mesi in bottiglia . Rosso rubino con riflessi granati, sentori di marasca, viola mammola e frutti rossi. Grande finezza in bocca