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INSTITUT DE TOURISME ET D'HÔTELLERIE DU QUÉBEC: Cuisine traditionnelle des régions du Québec Année de parution:1996 révélait au lecteur l'existence d'un

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révélait au lecteur l'existence d'un cahier de notes rédigé par David Marteens au cours des dernières années de sa vie et en présentait quelques extraits

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INSTITUT DE TOURISME ET D'HÔTELLERIE DU QUÉBEC: Cuisine traditionnelle des régions du Québec Année de parution:1996 révélait au lecteur l'existence d'unEn rassemblant des recettes familiales de tous les coins du Qubec, l'Institut de tourisme et d'htellerie a voulu faire connatre au grand public un riche patrimoine culinaire qu'il a choisi de classer en fonction de 18 rgions touristiques qubcois.

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