Coltello da intaglio "Forged - Katai" cm 20/33 ctg_63dcfa13efa1 con uno spessore lama di

con uno spessore lama di 2

Il tagliere rettangolare con sua venatura bellissima è un vero colpo d'occhio su ogni tavola

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Coltello da intaglio "Forged - Katai" cm 20/33 ctg_63dcfa13efa1 con uno spessore lama diIl coltello da intaglio Katai, grazie alla sua lama lunga e stretta crea meno resistenza durante il taglio di carne o pesce. La lama appositamente sagomata impedisce inoltre che pezzi di carne e pesce si attacchino. Le lame dei coltelli Katai, con una durezza di 58 Rockwell, sono forgiate interamente a mano da 5 strati di acciaio giapponese VG10 e hanno uno spessore di 2 mm (angolo di taglio di 18 gradi). Grazie a un complesso processo di post