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Description
Vinificazione: In bianco in pressa pneumatica con separazione della I^ e II^ spremitura
mentre il magazine Usa Wine Enthusiast premia un Brunello 2015 al terzo posto mondiale nella top 100
è un vino rosso armonico
All'inizio abbiamo usato botti usate della Borgogna
agrumi e pan brioche
Franciacorta Brut DOCG Nobilium | MAGNUM | Bonfadini Vinificazione: In bianco in pressaBonfadini un'Azienda Agricola nata nel 1956 dalla passione del nonno Giovanni; una cantina a conduzione famigliare ove la passione e l'amore per il territorio sfociano in vini di eccellente qualit. Il loro Brut Nobilium si presenta di Color paglierino pi o meno carico con riflessi verdognoli. Persistente, molto fine e abbondante. Profumo fresco e delicato di giusta intensit, con fragranza di lievito. Sapore asciutto e sapido ,senza asperit con leggero
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