BOLGHERI DOC 2014 SASSICAIA - TENUTA SAN GUIDO 4000682 Fragrante a sufficienza per poter

Fragrante a sufficienza per poter essere bevuto liscio

fermentazione spontanea in vasca di cemento vetrificata e affinamento in bottiglia

La fermentazione alcolica avviene in tini di acciaio con temperature controllata

alla guida di questa cantina dagli anni ’90: “un vino che rappresenta il terroir da cui deriva è un lavoro ben fatto”

ALTRE INFORMAZIONI: La Grappa Torba Nera 3 Anni Riserva di Castagner è l’espressione più audace e rivoluzionaria dell’ingegno del Mastro Distillatore Roberto Castagner

BOLGHERI DOC 2014 SASSICAIA - TENUTA SAN GUIDO 4000682 Fragrante a sufficienza per poterCANTINA: Tenuta San Guido FORMATO: 75cl GRADAZIONE ALCOLICA: 14%vol DENOMINAZIONE: Bolgheri DOC VITIGNO: Cabernet sauvignon, cabernet franc PROVENIENZA: Toscana TEMPERATURA DI SERVIZIO: 18 20C ABBINAMENTI: Carni di ogni genere e selvaggina fine. ALTRE INFORMAZIONI: Al termine della fermentazione malo lattica e dopo una turnazione di travasi per assicurarne la pulizia, il vino inizia il periodo di affinamento in barrique di rovere francese per un