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Description
La Paleta Ibérico Bellota Biologica è la zampa anteriore del maiale iberico
VALORI NUTRIZIONALI (Valori Medi per 100g):
quasi trasparenti: è l'unico modo per far uscire aroma e consistenza
INGREDIENTI: carne di suino
Il guanciale Carrobbio è senza glutine
Pancetta di suino nero | 1,5 kg senza additivi chimici aggiunti La Paleta Ibérico Bellota BiologicaLa nostra Pancetta di suino nero, detta "La Nera", nasce dalla pancia del suino nero, salata a mano secondo i ritmi lenti della salagione artigianale, arrotolata nel pepe nero, insaccata in budello naturale e legata a mano. Fa parte della linea Q+ del Salumificio Pedrazzoli, quella dedicata ai prodotti che nascono da carni selezionate, e riposa in cantina da 3 a 5 mesi prima di arrivare in tavola. La caratteristica che distingue il maiale nero il suo
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