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Description
insieme a miele e zuccheri grezzi (zucchero di canna e Moscovado)
cervo e cinghiale
1 coppia di artigli da pulled pork
il Berries Rub è l’ingrediente segreto per chi vuole portare un tocco gourmet nel mondo del barbecue
Alla vista
Carbon Rub 220g Pastrami cura insieme a miele e zuccheriCarbon Rub, il rub completamente nero di casa BBQ King, abbina al carbone vegetale un ingrediente premiato e invidiato in tutto il mondo: laglio nero di Voghiera DOP. Una volta raccolto, quindi ancora bianco, laglio viene lasciato fermentare naturalmente per 60 giorni creando note balsamiche e umami, unite ai sentori di liquirizia. Tutto questo senza laggiunta di additivi, conservanti o lieviti. Il filo conduttore di tutti gli ingredienti il burro in
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