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Description
con bella freschezza portata dallo chardonnay
Profilo sensoriale: azienda familiare situata nel cuore della Côte des Blancs
Vitigno: 73% Pinot Meunier – 27% Pinot Noir
Colore giallo pallido con riflessi oro giallo profondo
colore rosso rubino intenso con riflessi lievemente granati
Le Surte Taurasi DOCG Champagne Blanc de Blancs con bella freschezza portata dalloVitigno: Aglianico di Taurasi 100%. Vinificazione: fermentazione con macerazione per circa 18 giorni con 5 rimontaggi al giorno. Affinamento: in barrique di rovere francese per 12 mesi e successivo affinamento in bottiglia per 24 mesi. Profilo sensoriale: colore rosso rubino intenso. Profumo: intenso e complesso, leggermente etereo, fruttato, floreale e speziato; con sentori di confettura di more di rovo, marasca, viola, tabacco, cannella, vaniglia.
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