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Description
La fermentazione malolattica ha avuto luogo in parte in barrique e in parte in serbatoi di acciaio inox
Negli anni settanta vengono impiantati i primi vigneti
Gli Chardonnay hanno tenuto testa con una buona gradazione alcolica e un'ottima acidità: un segnale estremamente promettente
CANTINA: Luce della vite
fino a quando non si decide che è il momento di imbottigliarlo
BITTER LE VAGLIE - SANTA BARBARA SINGLE HARVEST TAWNY PORT 1982 4 La fermentazione malolattica ha avutoPRODUTTORE: Santa Barbara FORMATO: 70cl GRADAZIONE ALCOLICA: 21,5%vol PROVENIENZA: Italia ALTRE INFORMAZIONI: Originale, inaspettato, da lasciare senza parole, proprio come il suo ideatore. Questo il nuovo Bitter pensato e ideato da Stefano Antonucci con lamico Baldo Baldinini a partire dal Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC Classico Le Vaglie. Un progetto che ha subito conquistato la creativit di Baldinini, il quale ha dato vita ad un lavoro
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