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Description
After manual harvesting and careful selection in the cellar
long before such champagnes became known as “Blanc de Blancs
Pale yellow in colour with bright and brilliant reflections
Refinement “sur lies” for 3 months
It is a Millesimato recommended for the whole meal
ROCCHE DEI MANZONI LANGHE BIANCO D.O.C “TATAYA” 2024 After manual harvesting and carefulFORMATO: 0,75L VITIGNO: CHARDONNAY, SAUVIGNON BLANC ANNATA: 2024 LUOGO: PIEMONTE ITALIA GRADAZIONE: 13%VOL Gli ettari di propriet dellazienda sono 50 e sono vitati principalmente a nebbiolo da barolo e a chardonnay e pinot nero per il metodo classico. Si trovano tutti nel comune di Monforte e sono stati acquistati negli anni 70. Let media delle piante di 35 anni. Laltitudine media di 350 metri s. l. m. e lallevamento a Guyot. Nonostante le pratiche in
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