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Description
si presenta con una struttura equilibrata
Il Baluma è una bottiglia affascinante
Un’etichetta in cui l’armonia regna sovrana
Il risultato però merita sicuramente la lunga attesa
Un grande vino firmato Caprai
Sartarelli Verdicchio dei Castelli di Jesi Passito 2023 Etna si presenta con una strutturaProdotto da uve Verdicchio in purezza raccolte a fine ottobre in contrada Balciana e messe su graticci ad appassire per un mese circa, dopo aver ripulito i grappoli da acini non idonei, si avvia la vinificazione e siamo nel mese di dicembre. La fermentazione ha una durata di 35 40 giorni. Il successivo affinamento avviene in botti di acciaio come per gli altri vini. La produzione annua di questo vino di circa 6. 000 bottiglie. Il Passito disponibile
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