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Description
Il cavallo di battaglia per esaltare il gusto di un gelato di qualità
Utilizzo: Ideale per prodotti da forno
Ideale per molti tipi di lavorazioni
Carboidrati
utile per stabilizzare la panna e per creare ottimi semifreddi con il semplice utilizzo di montapanna e di creme già in uso in laboratorio
MIX PER PAN DI SPAGNA KG 1 Il cavallo di battaglia perProdotto in polvere per la realizzazione di un soffice Pan di Spagna senza glutine sia nel forno tradizionale che in microonde. Una vasta proposta di mix per la preparazione di basi e farciture per la pasticceria, ingredienti semplici e versatili.
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