Zi-Da | Zidarich Un vino di grande piacevolezza

Un vino di grande piacevolezza

Lo spettro olfattivo parte da note agrumate e minerali per poi virare verso sensazioni di frutta tropicale e tocchi che richiamano la pietra focaia

sauvignon blanc

E’ una parcella caratterizzata da una microscopica estensione: esposta a est/sud est conta appena un quinto di un ettaro ed è coltivata in maniera ancestrale

La Vitovska "Kamen" di Zidarich è un vino bianco corposo e intenso

Zi-Da | Zidarich Un vino di grande piacevolezzaVinificazione: prodotto con il metodo ancestrale della rifermentazione in bottiglia. Assemblaggio di vino e mosto in fermentazione. Dopo limbottigliamento la fermentazione continua in bottiglia Affinamento: in botti medie e grandi di rovere di Slavonia per un anno