Territorio 2024Claudio Mariotto salicetti nessun passaggio in legno

nessun passaggio in legno

macerazione di 15 giorni a temperatura controllata

Le vigne da cui proviene il Rosso Ciliegio BIO Ciliegiolo 2023 La Vecchia Posta

Al naso i classici sentori di fiori d’acacia si evolvono in pietra focaia e goudron

chiude sui toni dello zafferano

Territorio 2024Claudio Mariotto salicetti nessun passaggio in legnoTerritorio 2024 Claudio Mariotto con questa barbera realizza un rosso di qualit in purezza. Un chiaro richiamo al Territorio che coniuga un bland tra innovazione e tradizione. La vigna si trova tra Vho e Sarezzano nella prima collina a ridosso di Tortona. Fermentazione in acciaio con una macerazione sulle bucce di una decina di giorni. Il vino, poi, riposa prima 12 mesi in botti di acciaio poi 6 mesi in bottiglia prima di essere messo sul mercato.