Antelio Dry Vitigno: 55% Cabernet Sauvignon -

Vitigno: 55% Cabernet Sauvignon - 40% Merlot - 3% Petit Verdot - 2% Cabernet Franc

Vino robusto con grande potenziale di conserva

Tipologia: Lambrusco di Sorbara spumante Brut

Profilo sensoriale: colore paglierino brillante ravvivato dal perlage

è il frutto dell’assemblaggio giudizioso dei 3 vitigni borgognoni

Antelio Dry Vitigno: 55% Cabernet Sauvignon -Vitigno: Aglianico Tipo di suolo: Argilloso e arenaceo con presenza di depositi vulcanici evidenti e buona sostanza organica Estensione del vigneto: 2,5 0,5 ha Tipo di Impianto: Guyot a spalliera Et media del vigneto: 8 12 anni Densit ceppi per ettaro: 6000 3500 Resa per ettaro: 60 70 HL Viticultura: biologica Vinificazione: naturale in tini di legno di castagno Affinamento: in botti grandi di castagno (30 40 50 HL) Anidride solforosa (SO2) totale: 23